紅茶,茶湯紅艷,香氣馥郁,口感甘醇。屬全發(fā)酵茶,發(fā)酵作用使得茶葉中的茶多酚氧化形成了茶黃素、茶紅素等新成分和醇類、醛類等芳香物質(zhì)。
溫暖怡人的紅茶,適宜絕大部分人群飲用。而紅茶獨具的保健功效,又特別適合一些人群長期飲用。
脾胃虛寒者
紅茶養(yǎng)胃,是茶友們眾所周知的一點。
原因在于紅茶經(jīng)發(fā)酵烘制而成后,茶多酚在酶的作用下發(fā)生氧化反應(yīng),轉(zhuǎn)化成茶黃素和茶紅素,對胃部的刺激性隨之減小。
另外這些茶多酚的氧化產(chǎn)物還促進了人體消化,因而不僅不傷胃,反而養(yǎng)胃。
天氣轉(zhuǎn)涼,體質(zhì)虛寒的人,就容易出現(xiàn)手腳冰涼的癥狀。而紅茶茶性甘溫,正好可養(yǎng)人體陽氣。
此外,紅茶中含有相對豐富的蛋白質(zhì)和糖,可生熱暖腹,增強人體的抗寒能力。
愛美人士
愛美之心,人皆有之,尤其女性群體,更為在意自己的容貌身形氣質(zhì)。
茶葉具有較強的抗氧化作用和清除自由基的功效,能有效地預防衰老。
辦公室一族
紅茶中的咖啡堿能提高胃液的分泌量,可以幫助消化,增強分解脂肪的能力。
最重要的是,馥郁芬芳的紅茶,能幫你提神益思,提升工作中的幸福感。
免疫力低下人群
紅茶里的茶多酚,如EGCG、茶色素等具有較強的抗病毒作用,它能夠幫助人體抵抗外界病毒的入侵。
遠離疾病侵擾,對預防感冒有著積極的效果。